As crianças consomem mais energia durante o período de crescimento e desenvolvimento intelectual e físico do que os adultos, portanto, suas necessidades nutricionais são maiores.
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Eles exigem especialmente proteínas de alto valor biológico, fibra prebiótica e certas vitaminas e minerais relacionados ao crescimento e ao sistema nervoso, como cálcio, ferro, zinco, fósforo, magnésio, vitaminas C, D, B1 e B6.
Sua dieta deve incluir esses requisitos na proporção adequada. No entanto, atualmente, a alimentação de crianças em idade escolar nos países desenvolvidos apresenta certas deficiências: um aumento no consumo de gordura e uma diminuição no consumo de carboidratos e fibras, devido ao baixo consumo de cereais, Frutas e vegetais
É importante que na idade das crianças sejam criados hábitos alimentares adequados e uma dieta equilibrada e saudável que possa ser complementada com suplementos nutricionais.
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