Sabor doce intenso e aroma de anis
Óleo essencial de anis estrelado (Illicium verum), obtido por destilação a vapor de frutos e sementes maduros.
Óleo essencial de anis estrelado MARNYS® Óleo essencial quimiotipado (Illicium verum) obtido por destilação a vapor de frutos e sementes maduros.
Características físicas (organolépticas):
Cor e aparência: incolor a amarelo pálido.
Sabor: anis característico.
O anis estrelado, também conhecido como anis estrelado chinês, badiana ou anis estrelado badiana (Illicium verum) é uma árvore perene, nativa do sudeste da China. Pode atingir 12 m de altura e possui um tronco branco fino. Os frutos, que são colhidos pouco antes do amadurecimento, são formados por cinco a quinze folículos geradores de sementes, presos na forma de uma estrela a um eixo central.
O anis estrelado tem sido amplamente utilizado na culinária de pratos salgados e doces. Está presente na preparação de receitas com vegetais, pães, sobremesas, bolos e até doces. É um bom recurso para complementar o sabor de alimentos e sobremesas.
Illicium verum
Tome sempre 1-2 gotas diluídas em 250 g de alimento (suco, infusão, salada, ...). Máximo de 3 vezes ao dia.
Frasco de 15 ml
Não exceder a dose diária recomendada. Manter em local fresco, seco e protegido da luz. Mantenha fora do alcance de crianças.
